![photo Responsable de restauration](/img/pictos/v_annonceD.jpg)
Responsable de restauration
Emploi Agriculture - Sylviculture
Arnay-sous-Vitteaux, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Rattaché(e) à la direction, vos principales missions seront les suivantes : - Gérer une équipe de 10 personnes à 15 personnes - Gérer l'approvisionnement du restaurant et gérer les stocks suivant une carte déjà établie - Organiser le service du restaurant - Faire appliquer et contrôler les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures qualité - Veiller au bon entretien des locaux - Être autonome dans la gestion du point de vente manager les équipes, organiser, effectuer les commandes... Profil - Expérience dans le métier indispensable, excellent relation client - Professionnel, sérieux, et rigoureux, très bon sens de l'organisation - Dynamique, motivé, avec l'esprit d'initiative et d'innovation - Esprit d'équipe Informations complémentaires - Poste à pourvoir au 1er avril 2025 - Type d'emploi : CDD temps plein (8 mois) - Salaire : suivant profil + possibilité de primes suivant investissement - Disponibilité les weekend et jours fériés / Pas de service du soir